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類別品名溫度℃相對濕度%預(yù)計冷藏期限備注一、冷凍肉、禽類凍豬肉凍豬分割肉（包裝）凍牛肉凍羊肉凍肉餡（包裝、未加鹽）凍副產(chǎn)品（包裝）凍豬油（不包裝） ?。òb）凍家禽（包冰衣） （包冰衣）凍家兔-12...
發(fā)布時間：2017-06-24 點擊次數(shù)：124
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故障現(xiàn)象故障原因排除方法壓縮機不啟動1．電源沒接通重新接通2．熔斷器、保險絲斷更換3．壓力控制器動作等待或重新設(shè)定壓力4．溫度控制器動作等待或重新設(shè)定溫度壓縮機剛啟動就停機1．到設(shè)定溫度正常2．壓力控...
發(fā)布時間：2017-06-20 點擊次數(shù)：265
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冷庫屬于耗能大戶。有數(shù)據(jù)表明：蒸發(fā)器內(nèi)油膜增加0.1?L，會使蒸發(fā)溫度下降2.5℃，電耗增加11%。冷凝器中若存在油膜、水垢，蒸發(fā)器外表結(jié)霜等均會導(dǎo)致蒸發(fā)溫度下降，耗電增加。另外，低溫庫凍結(jié)間或速凍...
發(fā)布時間：2017-06-17 點擊次數(shù)：133
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改革開放以來，我國食物工業(yè)總產(chǎn)值年均增加10%以上，但仍與社會需求間存在較大距離，這為速凍食物、保鮮食物的開展供給了較大的空間。伴跟著《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流開展規(guī)劃》的出臺及履行，"十二五"...
發(fā)布時間：2017-06-13 點擊次數(shù)：126
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更換冷凍潤滑油的重要性 冷凍潤滑油又稱冷凍機油、冷凍油?！ 櫥嗷ツゲ恋牧慵砻?，使摩擦表面完全被油膜分開，降低壓縮機的摩擦功、摩擦熱和零件的磨損?！ ё吣Σ翢崃浚鼓Σ亮慵臏囟缺３衷谠试S的...
發(fā)布時間：2017-06-10 點擊次數(shù)：114
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錦州冷庫安裝糧食冷庫建造，其實就是為了讓糧食在倉庫里能夠保持在一定的溫度內(nèi)，它雖然屬于倉庫，但是和傳統(tǒng)的倉庫又有著一定的差別，這一類的倉庫和傳統(tǒng)的倉庫進行比較，那么在儲存的時間上，在儲存的品質(zhì)上都能夠
發(fā)布時間：2017-06-07 點擊次數(shù)：130
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制冷設(shè)備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機的蒸發(fā)器裝設(shè)在制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)，利用制冷劑的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣，靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優(yōu)點是冷卻速度快，...
發(fā)布時間：2017-06-03 點擊次數(shù)：133
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冷水機性能五：風(fēng)冷式螺桿冷水機組-特點 1.風(fēng)冷式冷凝器為翅片式，采用雙油波紋親水鋁鉑，由專業(yè)的換熱器加工設(shè)備制造，具有結(jié)構(gòu)緊湊、體積小、體重輕、換熱效率高的優(yōu)點，并配置低轉(zhuǎn)速的大葉軸流風(fēng)機，可以有...
發(fā)布時間：2017-06-01 點擊次數(shù)：227
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錦州制冷工程我國冷鏈物流展開滯后，致使農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率僅為5-20%，而農(nóng)產(chǎn)品流通腐損率約在15-30%之間，美國等興隆國度則分別為95%以上和5%以下。據(jù)測算主要農(nóng)產(chǎn)品年流通腐損價值超越5500億元，即占GDP約...
發(fā)布時間：2017-05-25 點擊次數(shù)：187
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冷庫不同于一般的工業(yè)與民用建筑，冷庫內(nèi)外溫度差和水蒸氣分壓力差影響著冷庫的正常運行，應(yīng)認真做好地坪隔氣防潮和保溫工程；施工人員到達施工現(xiàn)場后，應(yīng)認真對照設(shè)計圖紙，檢查地下通風(fēng)管道是否符合圖紙設(shè)計，隔氣...
發(fā)布時間：2017-05-22 點擊次數(shù)：165
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廚房冷庫機組德國比澤爾2-5P敞開式冷庫機組通常用于廚房冷庫中，其噪音小，冷量大。主要由壓縮機冷凝器、制冷劑及底座有些構(gòu)成。制冷機組的作業(yè)原理:經(jīng)過壓縮機的制冷劑由氣態(tài)的轉(zhuǎn)化為液態(tài)的，
發(fā)布時間：2017-05-19 點擊次數(shù)：134
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1、冷庫中產(chǎn)生異味的原因：所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。冷庫中產(chǎn)生異味，一...
發(fā)布時間：2017-05-17 點擊次數(shù)：157
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廚房冷庫機組德國比澤爾2-5P敞開式冷庫機組通常用于廚房冷庫中，其噪音小，冷量大。主要由壓縮機冷凝器、制冷劑及底座有些構(gòu)成。制冷機組的作業(yè)原理:經(jīng)過壓縮機的制冷劑由氣態(tài)的轉(zhuǎn)化為液態(tài)的，過程中產(chǎn)生很多的...
發(fā)布時間：2017-05-12 點擊次數(shù)：119
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肉類的冷庫儲存是一種科學(xué)的保留肉類食物防腐的辦法,肉類食物由于酶的分化、氧化和微生物成長繁衍而失掉使用價值，經(jīng)過冷凍可以鈍化酶的分化、減緩氧化、按捺微生物成長繁衍，使肉類食物處于休眠狀況，在產(chǎn)品出產(chǎn)數(shù)...
發(fā)布時間：2017-05-08 點擊次數(shù)：207
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降溫 冷風(fēng)機（蒸發(fā)式冷氣機）降溫原理是：當(dāng)風(fēng)機運行時進入腔內(nèi)產(chǎn)生負壓，使機外空氣流過多孔濕潤的濕簾表面迫使過簾空氣的干球溫度降至接近于機外空氣的濕球溫度，即冷風(fēng)機出口的干球溫度比室外干球溫度低5-1...
發(fā)布時間：2017-05-06 點擊次數(shù)：238
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冷風(fēng)機是制冷系統(tǒng)中將冷量輸出的設(shè)備，主要由冷卻盤管和軸流風(fēng)機組成，通過軸流風(fēng)機的強制作用，將被冷卻房間的空氣通過冷風(fēng)機的冷卻排管組，進行強制對流換熱，使空氣冷卻，從而達到降低室（或庫）溫的目的。但是市...
發(fā)布時間：2017-05-02 點擊次數(shù)：117
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一個良好的制冷系統(tǒng)中，為了確保所有設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)，都會定期進行檢修?！ ≈评錂C組是在溫度、壓力變化范圍較大、轉(zhuǎn)速較大的情況下運行的。機器在運轉(zhuǎn)中．會有機械摩擦、氣流沖擊、溫度和壓力突變的情況，因此機械...
發(fā)布時間：2017-04-24 點擊次數(shù)：114
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保鮮庫是貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時間內(nèi)，最大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品，在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。保鮮庫...
發(fā)布時間：2017-04-21 點擊次數(shù)：154
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隨著制冷技術(shù)的不斷日益更新，鋁排管也在制冷行業(yè)得到更多的認可和使用?，F(xiàn)在鋁排管主要用于10℃至-45℃冷庫的制冷系統(tǒng)中，是各類食品冷凍、冷藏庫理想的蒸發(fā)器。1.節(jié)能鋁排主要特點：&nb
發(fā)布時間：2017-04-18 點擊次數(shù)：220
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1、絕大多數(shù)全封閉活塞式壓縮機制冷量不超過0.5KW，主要應(yīng)用于家用電冰箱/冷凍柜和小型商用制冷設(shè)備。2、渦旋式壓縮機制冷量范圍為0.75～15KW（3HP到15HP之間），多數(shù)應(yīng)用是在家用空調(diào)、商用空調(diào)及...
發(fā)布時間：2017-04-12 點擊次數(shù)：144
