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在物質(zhì)生活飛速發(fā)展的今天,人們的生活水平也得到了飛速的提升,然而這些生活生產(chǎn)物資也離不開物流的運(yùn)輸,在運(yùn)輸?shù)倪^程中有很多的物資離不開保鮮技術(shù),從而冷鏈物流由此誕生,其實(shí)在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中制冷保鮮的的例子離我們很近,我們?nèi)粘I钪兴缘降乃?、海鮮等等都是需要放在冷庫中儲(chǔ)存才能延長其存放的時(shí)間和保證新鮮度,和家里的冰箱原理是一樣一樣的,唯一的區(qū)別就在于冰箱適用于家庭小批量的食品物資保鮮存儲(chǔ),而冷庫就是適用于大批量的物資存放。
說到冷庫,我們都知道是用來保溫保鮮的,冷庫也分為很多種,按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等;按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫;按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫;總而言之,根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫,充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅(jiān)固適用的長處。
究竟冷庫建設(shè)到底有什么用處呢?很多由于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大,而有意向建造冷庫的業(yè)主就在猶豫,之前沒有冷庫不也一直經(jīng)營得很好么?但實(shí)際上關(guān)鍵是看經(jīng)營什么產(chǎn)品,比如說醫(yī)療藥品、花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè),從長遠(yuǎn)的角度來講修建冷庫最終還是利大于弊,其中的利益關(guān)系大小就需要當(dāng)事人自己去權(quán)衡。
然而在修建冷庫的過程中也有很多的事情需要著重考慮的,比如說冷庫建好后將來會(huì)遇到什么問題,出現(xiàn)問題后怎么去解決?在建造前綜合考慮后期規(guī)劃,這樣可以省去以后的很多麻煩,在選址的時(shí)候盡量的避開生活區(qū)域,冷庫的噪音會(huì)影響日常的起居,也不能離太遠(yuǎn),可以選擇相對(duì)僻靜但又交通便利的地方修建,突出冷庫建造因地制宜的特性。
冷庫的主要功能就是低溫保鮮,那么冷庫低溫保鮮的原理是怎樣的呢?那么就由小編為大家一一道來,首先冷庫應(yīng)該是一個(gè)密閉的空間,并且在冷庫的墻面和地面都涂有一定厚度的隔溫材料,隔溫材料的主要功能就是隔斷外界熱量的進(jìn)入,從而保障冷庫一直處于低溫狀態(tài)達(dá)到預(yù)定保鮮貯藏的效果。
冷庫工程
在冷庫的建造過程中,材料的使用上也是一門學(xué)問,比如說冷庫的外墻表面,我們噴涂成白色或其他淺色,這樣可以減少墻壁對(duì)熱量的吸收,最后就是冷庫的密閉性上,前面已經(jīng)提到冷庫是一個(gè)密閉的空間,密閉性不好就會(huì)導(dǎo)致庫內(nèi)的溫度過高,這就和開著窗戶吹空調(diào)的原理一樣,在這種情況下冷庫要達(dá)到低溫,就需要占用更大的功率,從而冷庫運(yùn)行的成本也勢(shì)必會(huì)隨之增加,所以冷庫的密閉性也是冷庫建造時(shí)不得不注意的一個(gè)問題。